ez-style

海日和

　昨日から姪っ子薫ちゃんが泊まりに来ており、
今日はみんなで海に行くことにした。
おにぎりと漬け物さえ用意すれば、後は実家からもらったちまき、
お隣さんからいただいたスイカ、家で採れたトマトと食べ物は十分！
　
　行き先はこの間釣りをした黒井海岸。
ここは駐車場から砂浜まですぐだし、砂浜も海もそこそこキレイ。
トイレもあるし、そして何よりもあまり込んでいない!！　
こんな近場で穴場発見！

　今日はタープを張った。
このタープ、いままで山でしか活躍しておらず年に数回しか出番がなかった。
以前海で張ろうとしたが、小さい子供たちを見ながら風との戦いでやむなく断念‥‥。
今回は薫ちゃんがいてくれたおかげで、見事成功!！
　
　今日は私は浜組。いつもなら小さいパラソルの中、お日様の向きを気にしながら居場所を変えていたが、今日はとっても快適！　　
広い日陰っていいなぁ。。。　　入ってくる風も涼しく感じる

　上の子と薫ちゃんは９割は海に浸かっていたんじゃないかしら？
子供ってすごい‥。
下の子はまたしても浜っこ。着いて30分後くらいには服きてるし‥
　魚もすぐそこで見れたようで、小さい網で何匹かすくえたらしい。

　楽しい海水浴だった。
　

　

釣り三昧

　昨日から甥っ子と姪っ子が二人、家に泊まりに来ていた。
釣りがしたい甥っ子はダンナと釣りに行って、
女の子(ウチも含め）たちは家でのんびりコロッケ作りをしようと
思っていたもののみんな『釣りに行きたい!！』とのこと‥‥。
遊び＋夕飯準備で一石二鳥！の目論み失敗

　とりあえず釣れる釣りをしようとサビキ釣り決定し、黒井の防波堤へ。
ここは高い防波堤ではないし、砂浜もすぐそこなため子連れでも安心だった。
夕方６時頃から７時半くらいまで
釣果はシマダイ２匹と小アジ数匹とフグ１匹。
真っ赤な夕日も見れ、カニも釣り？子供たちは満足そうだった。
‥と思ったが、さすが男の子これでは物足りないと翌朝リベンジ決定!！
　
　で、今朝３時起きで男二人名立へ行って来た。
こちらはキジハタ２匹と小アジ数匹。
とりあえず満足‥したのかな？

　さて釣れた魚たち、大きさはイマイチ‥
唐揚げにしようかな?？

旨い！

　
　昨日は友人Yさんが遊びに来てくれた。
いつもおいしい手作りのものを持って来てくれる。
昨日は焼きたてのパンと『とまとジャム』。
パンはいつもふかふか、しっとり、ずっしりでめちゃ旨い！
中にはクルミが入っていたり、
昨日のはチーズを練り込んであったりで焼かなくても十分な味。
子供も焼かずに厚めな一枚をペロリ。

　そして↑これが『とまとジャム』。
（朝食で食べてしまったので残りわずか‥）
意外や意外、これがまた旨かった！
レモンが入っているからか、とまとの青臭さがなくアリな一品。
この発想がすごい！

　おいしいものを食べてるときって気持ちがほんわかする。。。

　料理ってセンスだよな〜とつくづく思う。
聞いたことも無いおしゃれな調味料を使わなくても
冬にわざわざとまとを使わなくても
そのとき家にある材料とちょっとしたアイデアで
新しい一品が生まれることがある。
　案外、時間やものに制限されてる時の方が
意外な当たり！がうまれてるよな〜。

　「女性が女性化すると料理がヘタになる」とある本で読んだことがある。
優れた料理人は「大胆で柔軟な発想力」が絶対条件とのこと。
女性化というのは魚ひとつでキャーキャー言ったり、
食べもしないパセリを盛りつけたり‥と言うことらしい。

　優れた料理人になるのは夢の夢として
この大胆で柔軟な発想力が大事ってのは
生きてく上でも通じる気がするなぁ。
この『柔軟』が難しいんだけど‥‥。

　そんなことで、Yさんいつもありがとう！
また料理のヒントを教えてね〜!！

ようやく…

　昨夜から今朝まで久しぶりの雨。
庭の緑がずいぶん生き返ったみたい‥（草も‥）

　この家に住んで４年半になろうとしているが
ようやく脱衣場のカウンターが設置された。
『設置』なだけで『完成』ではないのがネック‥‥。
この左側は洗濯するものを隣の洗濯室に落とせるように
滑り台式になっており開き扉が付く予定。
右側には引き出しが付く予定‥‥。

　果たして完成はいつ？

　食器棚はかれこれ入居３年ほど後に完成し、
それまでの食品庫からそのつど出し入れしていた手間が減った。
住み始めた当初は「なんて不便な‥」と思っていたけれど
それもいつしか慣れるもので
置き場所がなければよけいなものも買わず、必要最小限の食器の量だった。
　そして完成した時はうれしかったな〜
出来てしまえばそれまでの不便はいい思い出になったけど。

　後はキッチンカウンター下のワゴン。
実は何よりもこれが欲しい!！
これができればキッチン上のごちゃごちゃが解消される‥

　果たして完成はいつ？？

休日

　今日は今年初めての海へ行って来た。
水嫌いの私たち一家、海の近くに住んでいるにもかかわらず
今までだいたい年に一回くらいしか行っていない。
上の子はようやく楽しめるようになったけれど
下の子はもっぱらシートの上で常に何かを食べている。。。
『ちょっとお水で遊ぼうか？』と言っただけでこの顔‥‥↑

　今まで、せっかく海に行くならキレイなところ！と
親不知あたりまで行ってたけれど
あの辺りは急に深くなるし、砂地でなく石が多いため
大人でも足の裏が痛くて立っているのがタイヘン‥
（どこか体が悪いから？）
波の音も大きいため子供が怖がってしまい
いつも楽しむどころではなかった。
なので、今日は歩いていけるすぐそこの海岸へ‥‥。
　車を使わず行けたし子供もずいぶん楽しかったようでよかったよかった！

　午後はお客様との打ち合わせ。
『休日』と書いておきながらなかなか丸一日の休みが無いのが実情だけど‥。
ウチでの打ち合わせだから、あまり仕事意識なく楽しんでいる。

　ようやくウチの脱衣場のカウンターができそうです‥‥

畑仕事

　今日は久しぶりに畑仕事をした。
家の庭にあるにもかかわらず、暑さと忙しさを理由に
１ヶ月ほど収穫のためだけにしか足を運んでいなかったが‥‥
改めて見るとトマトの枝も元気！草も元気!！で大変なことになっていた。。。
　
　今年は畑１年目。春は土運びから始まり試行錯誤の土作り。
ネットでトマトの苗をいろいろ取り揃えた。
ほんとにいろんな種類があるもので、いろいろ試してみたく
イエロートマト、ブラックトマト、ホワイトトマトなど５種類の苗を購入。
でもこれらの種類、いったいいつが取れ時なのか判断するのが難しい‥‥。
『黄色といえば黄色のような‥』『いつまで待っても黒くならない‥』など
トマト＝赤のイメージが強いだけにどこまで待っていいのかわからない
　ちなみに写真は『ゼブラトマト』　　　ほんとにゼブラ模様だった。

　それにしてもトマトの生命力ってすごい！
ちょっと茎に触るだけで手に黄色の汁が付くし、
土から出ている茎も『いつでも根っこ張れるぞ〜!！』
と言わんばかりにスタンバイしている。
　医者いらずと言われるわけだな‥。

　今育てているのは他にししとう、トウモロコシ、バジル。
少し前までルッコラ、レタス、ズッキーニ。
これは毎日のサラダにほんと重宝した!！
ルッコラの胡麻臭さは何となく体にいいように思えるし、
ズッキーニはうどんこ病を気にしながらも
元は十分取れるほどたくさん実をつけてくれた。

　一年目で土もまだまだ。なのでそれほどおいしいとは言えないけど、
今の生活にちょうどいい量をもたらしてくれた。
毎日ちょっとずつ収穫できるのがとても楽しい。

　さてこれからはトウモロコシ。子供たちの大好物。
健康でおいしいおやつがたくさん取れるといいなぁ。

心地いい生活って‥

　先日トラックを修理に出して戻って来たばかりだったのに
今日、またしても不具合にて入院‥‥。
６月に車検も終わったばかりなのに〜!！

続くときはこうも続いてしまうんだな‥
　　
　ウチにはトラックと乗用車があるけれど
トラックの方が明らかにウチにとっては必需品。
この石油価格高騰を見るにつけ
いっそのこと乗用車を手放そうか‥と思ったりして。

　きっと、車がないなら無いなりの生活をするんだろうけど、
一度手にした快適さはなかなか手放せない。。。
最近の住宅で言うところの食器洗い器みたいなもの？
　そしてその便利さになれてしまうと
それがなくなった時の大げさなくらいの喪失感。
　でも案外、すっきりしている自分もいるのかも‥‥。

　生活に本当に必要なものなんて実はそんなに多くないんだろうなぁ。
身の回りに便利なものが増えていくのって、
なんとなく体に贅肉が増えてくように思えてしまう‥。

　

　

もてなし

　昨夜は久しぶりに友人が泊まりに来た。

突然の訪問に『さて夕飯何にしよう‥‥』と思いながらも
『まあ、なんとかなるか』と特に気張ることもなく‥‥。
　
　一軒家に住むようになり、仕事柄もあり
突然のお客様は日常茶飯事になった。
以前だったらお客様が来る予定が入ったときは
『掃除しなくちゃ』、『あれも用意しなくちゃ』と気負いまくり。
お客様が帰った後はどっと疲れてしまい
どこか一大イベントになってしまっていた。

　最近は適度に力を抜くことを覚え、楽しめるようになったけれど‥‥。
これも経験のおかげだな。
お客さまは案外汚れや料理の量なんて気にしていないんだよね。
それよりもいかにもてなす方も楽しんでるか。
それがお客様の居心地のよさにつながっていると思う。

　今はむしろ突然のお客様ってウレシイ。
それは気を使われてないということだろうし、
くつろげると思っていただけてるなら何より

　ということで昨日の宴会も楽しかった!！
子供を寝かしてからまた参戦しようと思ったが‥
そのまま眠ってしまった

　そんなわけで、江塚家はいつでもwelcomeです。

出会いと別れと

この週末はいろいろなことがあった。

金曜日。
　家にお客様をお招きして、ささやかなホームパーティを開催。
うちがデンマークからストーブを購入するときにお世話になっている小野寺さんご夫婦。
いつもメールや手紙でしかコンタクトをとったことがなかったので
お会いできるのをとても楽しみにしていたのだ。
　デンマーク人のご主人と結婚されたため今はデンマークに在住。
この日はご実家の村上市からご夫婦でお越しいただいた。

　そして、小野寺さんとの出会いのきっかけを作ってくれた友人、すげ。
彼女も、小野寺さんとの出会いのおかげで　自分の夢が着実に実を結びつつある。
　
　そしてashley一家。

　家の中は英語・デンマーク語・ノルウェー語が行き交い
とても賑やかで楽しい時間だった。
小野寺さんと話しているうちに、実は共通の知人がいたことも判明‥‥。
　そんな世間のせまさがとってもうれしくなる。

　この日は小野寺さんご夫婦にうちに泊まっていただき
翌日は上越見物をすることに‥‥
　小野寺さんは歴史や建物にも造詣が深いため建築物を中心にご案内した。
寺院、教会、町家など。
この地に長く住んでいながら　実はこちらも行ったことがないところもあり
改めて上越っていいところだな〜と再確認。
　楽しい上越見物だった。

　午後小野寺さんご夫婦を見送り、夜はビアガーデンへ
いつもお世話になっている工務店さんから声をかけていただき、
ずうずうしくも家族みんなで参加させていただいた。
　こんな雰囲気の中で飲むのは久しぶりで、
何より皆さん楽しい方達でとっても楽しい宴会だった!！
　ありがとうございました~。

　そして日曜日。
とうとうashley一家が上越を発つことに‥‥。
1ヶ月はほんとにあっという間だったな〜。
上越のこの蒸し暑さでなかなかフル稼働できなかったから、
今度会える春（？）を楽しみに、私たちも仕事頑張ろーっと!！
　
　ほんとにほんとに楽しい１ヶ月だった。。。
今頃、成田かな〜‥‥。

よい土地の条件

　家の近くの蓮池の花もこの暑さでだらけまくり‥‥。

　今日はお客さまと一緒に土地さがし。
いくつか候補を挙げた中から実際に車で回ってみた。

『いい土地』というのは人それぞれで、
開けていてどこへ行くにも便がいいところを好む方、
子育てを考え、実家や学校に近いところを好む方、
何よりも周りの環境が第一で
ちょっとの不便も何のその（私たち？）と考える方‥‥など、
いろいろな思いがある。
　家族でも違う思いがあったりする。
　
　こうやって土地探しから携われることができるのは楽しい。
一緒に探すことによってどんな生活がしたいのかとか
実はこんなことも望んでいたんだ‥とか
部屋の中の打ち合わせでは見えてこない部分が見えたりして。
　
　思いに少しでも近い土地に出会えますように。