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今日の収穫

今季(過去？)最長のキジハタ。46cmでした。

行くごとに1cmずつ大きいのが釣れ続けたらしく、今朝は丸裸(魚がね)のままぶら下げて嬉しそうに帰って来ました。

お刺身もいいですが、塩焼きサイコー。脂がノリノリでそれが美味しい。

さてこの大きさ、どう料理しようか。。。（ダンナがね）

 

『Linné 』はコチラ。

包丁研ぎ教室

いい仕事もまずは道具から…

ご要望により、第一回「包丁研ぎ教室」開催しました（笑）

道具を語らせたらいつまででも語れる人なだけに、どこまでがうれしい情報で、どこからがウザイうんちくか、どうも見極めが難しいらしく…。

とりあえず難しいことは書面にて（それでも足りない）、まずは包丁の健康状態を見てから作業開始。

チッ、チッ、チッ。。。

荒砥・中砥・仕上砥の３段階。みなさん一生懸命、気がつけば２時間経ちました。

料理人の方などマメに手入れされている場合は基本仕上砥での軽い手入れでいいようですが、なかなかそうもいかない私たち主婦…（いいわけ）

昨夜のお料理はどうだったかなー。

お試しの野菜を用意しておけばよかった！

 

 

 

『Linné』はコチラ。

 

 

 

ばいばい冷蔵庫

とうとう冷蔵庫の入れ替えとなってしまいました。

おさがり冷蔵庫、93年製。

21年も頑張ってくれたのね。

なんとなくうめくようになり、急に冷凍機能が上がり、電気代がなんとなく上がっているのはこのコのせいでは…と疑りはじめ。。。

気がついたら、冷蔵庫内は常温じゃね？　みたいな。

新しい冷蔵庫を探し始めたら、ちょっと復活。かわいいやつでした。

覚悟はしていましたが、とうとうお役御免です。

93年なんて…　ぴちぴちの社会人なりたて。

１日も休むことなく、みんなの食材を守ってくれました。

この、控えめな形が好きでした。

思ってた以上に寂しいものですねぇ。

 

Linné は コチラ。

 

 

 

秋、早すぎ…

最近すっかり朝が遅くなってしまいました。久しぶりの早起き。。。

ようやく穏やかな天気になって来た頃には、紅葉すでに遅し。

我が家の落ち葉たちはどこまで飛んで行ったのでしょう…（汗）

大好きなヤブコウジが、少しずつ増えてくれています。

今更ですが、ギボウシがとってもキレイに色づくことに気づきました。

ツタ〜の葉っぱも真っ赤だな♫

あと数日もすれば「木枯らし１号」　ですね。

 

『Linné』　はコチラ。

もとい…

先日、新しいブログの立ち上げをお知らせしましたが、正しくはコチラになります↓

『Linné（リンネ）』

バタバタすみません。

どうぞよろしくお願いします。

なおこちらでもちょびちょび更新していく予定ですので、ご覧いただけるとうれしいです♡