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『ろく助 白塩』

年末にお友達のYちゃんがお土産に持って来てくれた塩…

ほんと、ただものではありません！

まじ、ウマいです！！

教えてくれた通り、塩おにぎりサイコー

素材が美味いと料理（？）も簡単、しかもおいしい。

Yちゃんありがとう。　また美味しいもの教えてね

 

 

さいの神

小正月が祭日ではなくなってしまい、さいの神もまちまちですが、この辺では15日付近の土日に行われています。

過去悪天候となった確率高し…　で今年もやっぱりみぞれだった！

子供の頃からこの豪快な火柱が大好きでした。大人になってから久しぶりに見たときに、あら？こんなサイズだった？？とちょっと拍子抜けしましたが、竹の割れる音は相変わらず、大人になってもちょっとビビります。

足下悪く、準備してくださった方々、お疲れさまでした。

今年もみんな元気に過ごせますように。。。

プレゼント

年が明けて私もひとつ歳をとりました。

で、夫からの誕生日プレゼント…

地元三条の和包丁でございます。

今まではほとんどが洋包丁を使っていたのですが、お料理を習いながら手入れのされた和包丁のよさを知り、いつか欲しいなーと思っていました。洋包丁は刃よりも柄の部分が重いですが和包丁は反対。刃が重いので野菜を切る時のざっくりした気持ち良さがあります。（ただ落とした時は要注意…）

ステンレスは固いのであまり研ぐという感覚はないのですが、こちらは研ぎがいがありそうです。さびないように使ったらすぐ水気を取る、というひと手間。料理を始めるときの緊張感が新鮮です。

…という気持ち、長続きするように頑張るよ。。　ありがとう。

2012年

あけましておめでとうございます。

初めて『しめ縄』を飾りました。

神棚を持たない我が家にとって、この梁が家の守り神です。

梁には『代牛水』とあります。牛の神様・水の神様が火事から家を守ってくれるという言い伝え。

無事に１年を過ごせますように。。。

 

今年もよろしくお願いいたします。