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うれしい便り

　うしし…。
めちゃめちゃかっこいい椅子を発見！！

ファン第一号

私の撮影の未熟さが憎い…。

今後のNewモデルが楽しみです

鳥肌モノ…

　か、買ってしまった…。

　所用があり（買い物ではなく！）高田本町の小川呉服店さんにお邪魔したのですが。
私たちの好きな作家さんの平皿に『いいな〜〜』と見とれていたそばで
小川さんが『加藤財（かとうたから）さんの急須もファンの方が多くて…』
と見せて下さったのがこの急須。

　この何とも言えないカタチと完璧なこのお仕事。。。
蓋は二つと合わないそうです。
　中の茶こしもすべて同じ土で手作り。

　小川さんも普段使いで加藤さんの急須を使っておられるそうで
見せて下さいました。
常に手の当たるところは艶が出て何ともいい感じ…。
　いろいろなカタチの急須がありました。
微妙にツマミだけ違う形だったり魔法のランプを思わせる形があったり。
この一つを作るためにいったいどれだけの過程を経たんだろう。。。

　早くお茶がしてみたい。。。ゆっくりと

お菓子作り

　
　クッキーを作った後は『フィナンシェ』も作るのが我が家の流れ…。
クッキーは主に卵黄を使うので（全卵でもいいらしいですが）
残った卵白をどうしようかなぁ…と卵白を使ったレシピを探したのがきっかけ。
　ちょうどそのとき大量にピーナッツをもらったのがあり
どう使おうか迷っていたからアーモンドプードルを使うフィナンシェは
まさに一石二鳥！！
　泡立てた卵白に砂糖を加え、小麦粉とアーモンドプードル（我が家ではピーナッツをミルしたもの）を加えて鍋で少し焦がしたバターを入れるだけ！
　私でも失敗する余地がなく始めから成功できたし
家族の評判もよく、結構重宝スイーツです。
　
　ちょっと焦げてるあたりがカリカリしてて中はモッチリ…。

　ウチにはオーブンが無くオーブントースターで作るのですが、
料理に興味が出始めた今になって、オーブントースターでは限度があることにようやく気がつきました。
中に入れるトレーは真ん中が盛り上がっているため出来上がりはいつも傾きます…。
　ま、味にかわりはない！　　…と思いたい。

　大きいオーブン…欲しいなぁ。
　

　

春一番

　どうやら近々『春一番』の風が吹くらしく…。
ウチのサクランボの木の芽が今にも破裂しそうです。
こんな平和な冬でよかったのかな〜

　先週到着した『蒔ストーブ２号』、哀れにも側面が破損した状態で届きました。。。
４台中２台が破損。
あまりのショックでブログ更新する気にもなれず。
保証手続きで今週はバタバタでしたが（ダンナが）、ようやく目処が立ち１台は部分交換、もう１台はまるまる再輸送となりました。
　まぁ、こんな事もあるのでしょう。
いい勉強になりました。

　ここまで来たら、来冬目指し『蒔ストーブ２号』稼働予定です。

蒔ストーブ２号

　待ちに待った薪ストーブが一路上越に向かっている…ハズ。
今回は４台輸入とこちらのキャパを超えてしまったため、お世話になっている工務店さんからご協力いただき早朝トラックで東京に向かったのでした。　
　楽しみだなー！

　今日はおやつに焼き芋＆焼き(焦げ？)リンゴ。
時間を見計らい、ホイルに包んで蒔ストーブに入れること40分…帰って来た頃にはちょうどいい焼け具合でした。
　子供たちはこれにバターをたっぷりつけて食べるのが大好きです